当前位置:主页 > 法律在线 >
简单2招,冷冻鸡翅做出的“红烧鸡翅”比新鲜鸡肉还好
发布日期:2020-05-20 01:33   来源:未知   阅读:

#「闪光时刻」主题征文 二期#

文:灵儿爱生活

去菜市场买菜,总是绕过卖新鲜鸡鸭的摊位,直接去卖冷冻鸡鸭的摊位。

为什么不买新鲜鸡鸭而选择冷冻的鸡鸭呢?

其一:新鲜鸡鸭,分不清散养的还是圈养的。散养的鸡鸭吃虫子、菜叶、果种等,肉质香且紧致,没有腥味。而圈养的鸡鸭喂的是人工饲料,肉质水份相比较大一些,也有腥味。

因此,散养鸡鸭比圈养的价格高出许多,有时甚至是高出一倍。

但要是出了高价买到“真货”也算物有所值,可在几次被“欺骗”以后,再也不想买所谓的“土鸡、土鸭”了。

其二:新鲜待宰的鸡鸭摊位,真让人无法久留,笼子里扑腾乱飞的鸡鸭绒毛,摊位中宰杀后的血污脏物,都让人难以忍受。

综上原因,就喜欢去冷冻摊位买干干净净的冷冻鸡鸭了。

自己喜欢吃鸡翅尖,家人爱吃鸡翅根,那么就各买几个。一共才七块钱,也不用忍受鸡鸭臭味,更不用被摊主欺骗,那么就算是冷冻的圈养的鸡,也总算买个明明白白,干干净净!

谁说冷冻的就没有新鲜的好吃呢?关键在于烹饪,做的好一样好吃。

下面来介绍下,冷冻鸡翅怎么做比新鲜鸡肉还好吃。

食材准备:鸡翅尖若干,鸡翅根三个(应家人要求),一共七块钱

辅料:八角,生姜,蒜瓣,小米椒

调料:调和油,盐,糖,生抽,老抽,料酒,鸡精制作步骤:

1:买回的鸡翅尖根,放在水里泡半小时,泡去冷冻的冰块和血水。洗净后放锅里,倒入冷水淹没,大火烧开后,把鸡翅倒入篮里,用冷水冲凉。

2:锅里倒调和油,烧至七成热,放进蒜瓣起香。

3:倒入鸡翅翻炒,然后放进剪碎的小米椒,生姜片,料酒一勺,生抽一勺,老抽半勺,盐适量

再放进一个八角(把它掰开)

上一篇:没有了
下一篇:没有了

主页 | 财经资讯 | 女性生活 | 健康新闻 | 汽车资讯 | 社会新闻 | 时尚新闻 | 大咖名流 | 法律在线 | 金融新闻 | 军事新闻
Power by DedeCms